補血養顏烏髮--桑寄生蓮子何首烏蛋茶

簡介

推薦:補血養顏+補益肝腎+烏髮固發 四季指數:四季適合 適合人群:愛美的MM,全家老少都適合

這道茶是廣東有名的甜湯,也是"粵港澳"糖水鋪必備的傳統補身食療糖水,對人體非常好,尤其對女孩子以及虛不受補的產婦,加入女生養血調經聖品紅糖,吃起來甜而不膩,雞蛋在桑寄生茶中熬煮完全吸收其甜味,吃起來別是一番香Q新滋味呢! 特別適合白領女性朋友喝,不但有養顏美膚作用,可以改善容顏枯糙、氣血不足。還能補肝腎、烏髮、固發、舒筋絡、利關節、祛斑的功效。 建議這款糖水在女性生理期結束後的第一周飲用4次,第二周、第三周各飲用2次,可以起到補血養顏的效果,愛美的MM很值得一試哦~

南方電視台養生節目《特搜靚湯》中, 廣東省中醫院藥劑師, 有廣東「湯王」之稱的佘自強老師 也曾經介紹這款美容養顏滋補的糖水 這個糖水亦是廣東著名老中醫梁乃津經常飲用的,強力推薦!

原料

雞蛋 2-4個, 桑寄生 40克, 制首烏 20克, 蓮子 20-30克, 紅棗 30克, 紅糖 適量

步驟

1先把雞蛋用清水煮熟,去殼備用。

2蓮子、何首烏、桑寄生洗凈稍浸泡,紅棗洗凈,去核。

3先將桑寄生、何首烏裝入煲湯袋放入瓦鍋加適量清水煎煮,先武火煮沸後文火煲半個小時去渣後加入蓮子、雞蛋、紅棗同煲,煮約一小時。

4最後放入紅糖,再煮片刻即成。

5裝碗即可享用~

小技巧

桑寄生性平味甘,不寒不熱,有補肝腎、強筋骨、利關節的功效,何首烏配桑寄生同用,不寒不燥,補而不膩,兩者均為男女老少咸宜的滋補良藥,與雞蛋煲成甜湯,則補虛滋潤之力更大,能養血安神、補腎補血;女士常飲可以養顏補身,常服能令人容光煥發。

溫馨提示: 1、桑寄生與何首烏不能直接食用,為避免影響糖水口感,所以需先用煲湯袋裝好,再與紅棗、蓮子一起放入鍋中熬煮。 2、湯中桑寄生、何首烏偏於補血,外感發熱者慎用。 3、首烏忌鐵器烹煮,只宜用瓦煲。大便溏瀉及有濕痰者慎服何首烏,且何首烏忌同豬肉、羊肉、蔥、蒜、蘿蔔同食。 4、紅糖的量根據個人喜好增減,放糖比較少,喝的時候還有些淡淡的藥味,不喜歡藥味的話可以多放些水或增加糖的量。 5、雞蛋也可以換成鵪鶉蛋,亦可根據自己的喜好加入桂圓、枸杞,味道更好哦~

主料介紹: 制首烏:味苦、甘;澀,性微溫。歸肝,腎經。具有補益精血、烏鬚髮、強筋骨、補肝腎之功效。含有大黃酚、大黃素、大黃素甲醚和磷等,有降血清膽固醇、延緩動脈硬化等抗衰老的作用;《滇南本草》說它能「澀精,堅腎氣」。《開寶本草》說它有「益氣血,悅顏色」的作用。

桑寄生:味苦、甘,性平。歸肝、腎經。桑寄生含有槲皮素、篇蓄甙、齊墩果酸、B-香樹脂醇、內消旋肌醇、黃酮類化合物等,有強心、利尿、降壓等作用;功能補益肝腎、強壯筋骨、養血祛風濕、安胎催乳等,《神農本草經》說它能「安胎,充肌肉,堅發齒,長鬚眉。」《日華子本草》說它有「助筋骨,益血脈」的作用。

蓮子:性平、味甘澀,入心、脾、腎經;蓮子營養十分豐富,除含有大量澱粉外,還含有β-谷甾醇,生物鹼及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素。具有益腎固精、補脾止瀉、健腦益智、養心安神、防癌抗癌、降血壓等功能。主治脾虛久泄、耳目不聰、夜寐多夢、心悸失眠、心煩口渴、女性崩漏帶下等症;對預防早產、流產、孕婦腰酸最有效。經常食用,有養心安神、潤膚去皺的功效。

紅棗:性溫、味甘,具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種胺基酸等豐富的營養成份。常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦,養肝防癌功能尤為突出,有「一日吃三棗,一輩子不顯老」之說。