簡介
推薦：補血養顏+補益肝腎+烏髮固發 四季指數：四季適合 適合人群：愛美的MM,全家老少都適合
這道茶是廣東有名的甜湯，也是"粵港澳"糖水鋪必備的傳統補身食療糖水，對人體非常好，尤其對女孩子以及虛不受補的產婦，加入女生養血調經聖品紅糖，吃起來甜而不膩，雞蛋在桑寄生茶中熬煮完全吸收其甜味，吃起來別是一番香Q新滋味呢！ 特別適合白領女性朋友喝，不但有養顏美膚作用，可以改善容顏枯糙、氣血不足。還能補肝腎、烏髮、固發、舒筋絡、利關節、祛斑的功效。 建議這款糖水在女性生理期結束後的第一周飲用4次，第二周、第三周各飲用2次，可以起到補血養顏的效果，愛美的MM很值得一試哦~
南方電視台養生節目《特搜靚湯》中， 廣東省中醫院藥劑師， 有廣東「湯王」之稱的佘自強老師 也曾經介紹這款美容養顏滋補的糖水 這個糖水亦是廣東著名老中醫梁乃津經常飲用的，強力推薦！
原料
雞蛋 2-4個, 桑寄生 40克, 制首烏 20克, 蓮子 20-30克, 紅棗 30克, 紅糖 適量
步驟
1先把雞蛋用清水煮熟，去殼備用。
2蓮子、何首烏、桑寄生洗凈稍浸泡，紅棗洗凈，去核。
3先將桑寄生、何首烏裝入煲湯袋放入瓦鍋加適量清水煎煮,先武火煮沸後文火煲半個小時去渣後加入蓮子、雞蛋、紅棗同煲，煮約一小時。
4最後放入紅糖，再煮片刻即成。
5裝碗即可享用~
小技巧
桑寄生性平味甘，不寒不熱，有補肝腎、強筋骨、利關節的功效，何首烏配桑寄生同用，不寒不燥，補而不膩，兩者均為男女老少咸宜的滋補良藥，與雞蛋煲成甜湯，則補虛滋潤之力更大，能養血安神、補腎補血；女士常飲可以養顏補身，常服能令人容光煥發。
溫馨提示： 1、桑寄生與何首烏不能直接食用，為避免影響糖水口感，所以需先用煲湯袋裝好，再與紅棗、蓮子一起放入鍋中熬煮。 2、湯中桑寄生、何首烏偏於補血，外感發熱者慎用。 3、首烏忌鐵器烹煮，只宜用瓦煲。大便溏瀉及有濕痰者慎服何首烏，且何首烏忌同豬肉、羊肉、蔥、蒜、蘿蔔同食。 4、紅糖的量根據個人喜好增減，放糖比較少，喝的時候還有些淡淡的藥味，不喜歡藥味的話可以多放些水或增加糖的量。 5、雞蛋也可以換成鵪鶉蛋，亦可根據自己的喜好加入桂圓、枸杞，味道更好哦~
主料介紹： 制首烏：味苦、甘；澀，性微溫。歸肝，腎經。具有補益精血、烏鬚髮、強筋骨、補肝腎之功效。含有大黃酚、大黃素、大黃素甲醚和磷等，有降血清膽固醇、延緩動脈硬化等抗衰老的作用；《滇南本草》說它能「澀精，堅腎氣」。《開寶本草》說它有「益氣血，悅顏色」的作用。
桑寄生：味苦、甘，性平。歸肝、腎經。桑寄生含有槲皮素、篇蓄甙、齊墩果酸、B-香樹脂醇、內消旋肌醇、黃酮類化合物等，有強心、利尿、降壓等作用；功能補益肝腎、強壯筋骨、養血祛風濕、安胎催乳等，《神農本草經》說它能「安胎，充肌肉，堅發齒，長鬚眉。」《日華子本草》說它有「助筋骨，益血脈」的作用。
蓮子：性平、味甘澀，入心、脾、腎經；蓮子營養十分豐富，除含有大量澱粉外，還含有β－谷甾醇，生物鹼及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素。具有益腎固精、補脾止瀉、健腦益智、養心安神、防癌抗癌、降血壓等功能。主治脾虛久泄、耳目不聰、夜寐多夢、心悸失眠、心煩口渴、女性崩漏帶下等症；對預防早產、流產、孕婦腰酸最有效。經常食用，有養心安神、潤膚去皺的功效。
紅棗：性溫、味甘，具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種胺基酸等豐富的營養成份。常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養肝防癌功能尤為突出，有「一日吃三棗，一輩子不顯老」之說。
