簡介
做完這個菜後，再也不想吃外面的小龍蝦了，太髒了，泡了兩次，刷了四次，洗了近十次，不是我龜毛，是實際就很髒，買小龍蝦的大媽還給我說，她都懶得刷，大媽，不刷你吃得下嗎？你是為了促銷吧！因此，小龍蝦成了續手抓餅後我又不會再在外面吃的東西。
原料
小龍蝦 2kg, 啤酒 1瓶, 干辣椒 100g, 大蒜 10瓣, 薑片 5片, 香葉八角花椒 少許, 大蔥 1根, 郫縣豆瓣 少許
步驟
1洗洗洗，刷刷刷，反正就是各種洗！
2洗乾淨後終於心情好了
3現在起，就沒圖了，主要是我也沒想過我會閒得蛋痛發步驟。鍋內多放油，燒開後先放姜蔥蒜，爆出香味後下郫縣豆瓣炒香出紅油。下干辣椒，花椒和香料，繼續炒香後就可以下小龍蝦了。
4各種炒，加入糖和鹽，建議不要放醬油，顏色會變黑，我這次就是過生生的失敗案例，翻炒勻後倒入啤酒，燒得汁差不多收干時加少許香油，撒上芝麻。完事。
