韓式牛尾湯

原料

牛尾 1公斤, 大蔥 1根, 洋蔥 半個, 姜 5片, 大蒜 5瓣, 鹽 適量, 白鬍椒粉 適量, 芝麻 適量

步驟

1牛尾洗凈,放清水中浸泡儘量去除血水。瀝干後煎至焦黃。

2洋蔥切塊,大蔥斜切片,姜切片。

3將牛尾,洋蔥,蔥白片,薑片,蒜瓣放入鍋中加水,煮開。

4小火3個小時

5要喝的時候,在碗里放入鹽,切片的蔥綠部分,白鬍椒粉和芝麻。