「異國風情」—披薩蛋餅 0

簡介

披薩,很多人都喜歡吃,特別是小孩子,他們在乎的不是哪家店的披薩味道最好,哪家店的裝修最豪華。他們喜歡的,是那一份「特別」,那一份在他們看來我們生活中不常吃到的稀有飯菜。其實,大人也一樣會有這種感覺,一份食物,盛得美不美,都會影響到就餐的心情與食慾。

原料

主料:雞蛋2個, 配料:培根一片、洋蔥1/4個、青椒1/2小個、紅椒1/2小個、早餐奶酪1片、麵粉少許、香蔥一顆, 調料:鹽1/5茶勺

步驟

11:準備好所有食材。

29:蓋上蓋子,繼續開起小火,悶2—3分鐘左右。

310:打開鍋蓋,奶酪條融化,輕輕晃動鍋,餅會自己脫離鍋身即可。

42:培根、洋蔥、青紅椒分別切成細絲,香蔥切段。

53:雞蛋磕入碗中,加入幾粒鹽,攪拌均勻。

64:加入少許麵粉攪拌成無顆粒的蛋糊。

75:不粘鍋刷一層薄油,開小火,倒入全部蛋糊,鋪平鍋底。

86:大概40秒以後,把火關掉,在蛋糊面上輕輕鋪上培根絲。

97:接著鋪上青紅椒絲、洋蔥絲。

108:最後鋪上切好的奶酪絲。