簡介
受很多green smoothie的啟發，於是終於想到了怎麼解決早飯沒有蔬菜的問題哈哈。本來就經常啃各種生芹菜生胡蘿蔔啥的，所以早上很順手地把各種材料一併丟盡攪拌機里啦哈哈。比如最近更犯懶，一大把菠菜焯過水丟進攪拌機里再加點水，很奇怪的是做出來的菠菜汁綿綿的有種奶油的趕腳...
不過雖然營養價值高，但各類水果中其實碳水化合物和糖的含量都不低，所以早餐裡面相應的穀物會減少些，另外，本著健康的原則，我不會用一杯smoothie代替正餐，各位姑娘們如果要減肥，還是乖乖的多運動少吃吧，別幻想吃喝各種奇怪的組合來減肥了。所以早上來一杯燕麥片，一杯smoothie，再加上一小把堅果，然後歇一會兒就去健身房啦哈哈，回來再補充一杯牛奶和一個雞蛋，基本上一定餓不了。
各種原材料不僅僅限於綠色的東西，但是味道一定保證喲。推薦蔬菜和水果各選擇1 - 2種，別想著種類越多營養越全面，種類多了味道就不好控制了，做出來各種奇怪的味道就沒動力做下一次了。但是要提醒大家，千萬不要單單把攪拌完的蔬果汁喝掉而倒掉過濾的渣子哦，因為絕大部分的營養價值（比如纖維）還是留在渣子裡面的。所以強烈推薦用攪拌機而不是榨汁機。
蔬菜的選擇：菠菜，西芹，番茄，胡蘿蔔，生菜，西蘭花，黃瓜，南瓜，玉米（這個其實是粗糧）
水果的選擇：蘋果，香蕉，奇異果，牛油果，草莓，蜜柚，菠蘿，芒果，西瓜，檸檬，木瓜，火龍果，藍莓，葡萄
液體補充：水，牛奶，酸奶，豆漿，椰奶，蜂蜜
原料
蔬菜1 - 2種 適量, 水果1 - 2種 適量, 液體 適量
步驟
1蔬菜水果切切切
2全部丟進攪拌機
3一杯賞心悅目的smoothie
小技巧
如果大家讀完了下面的小貼士還有其他問題，麻煩儘量寫在「提問題」那裡，而不是給這個菜譜留言，這樣如果後面有同學有相同問題就不需要重複問了 :)
強烈推薦用攪拌機而不是榨汁機，因為攪拌完成後的絕大部分的營養價值（比如纖維）還是留在渣子裡面的，所以不要單單把攪拌完的蔬果汁喝掉而倒掉過濾的渣子哦。而且大家不必擔心口感，大部分（至少我目前做過的那些）都很容易被攪拌成糊狀，所以稍微多加一些水喝起來就跟喝單純果蔬汁一樣了。
其實大多數蔬菜都是可以生吃的，而且本身草酸含量也不高，因此吃不出非常重的生澀味。不過像菠菜這樣草酸比較多的我還是習慣先拿水焯一下，最多半分鐘就好。
水果的碳水化合物含量真的好高，再加上早餐做smoothie的本意就是增加蔬菜攝入，所以我還是喜歡多加些蔬菜，配上一點香蕉之類甜度比較高的水果就好了。但是果蔬無論如何搭配，蛋白質的含量始終是比較欠缺的，所以不能代餐喲。
