椰絲奶凍 0

原料

牛奶 150G, 椰漿 50G, 動物性奶油 100G, 糖 40G, 吉利丁片 10G, 椰蓉 10G

步驟

1吉利丁片用冷水泡軟，控干，隔水蒸至液態。

2牛奶和糖混合，加熱至糖融化。關火，倒入吉利丁片水，椰漿和動物性奶油。攪拌均勻，放入容器內至冰箱冷藏4個小時至完全凝固。

3取出凝固奶凍，切成小塊，裹上椰蓉即可。