月子餐:月子酒雞(活血驅寒補元氣)

簡介

雞肉富含高蛋白營,其胺基酸配比與人類膳食所需極其相似,容易被人體吸收。月子酒由糯米釀造而成,擁有豐富的葡萄糖、胺基酸、微量元素、有機物,營養極其豐富。月子酒雞可舒筋活血,大補元氣,滋養新媽媽身體。

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原料

雞肉 250克, 月子酒 500克, 紅糖 50克, 姜 適量

步驟

1將雞肉切成塊狀,洗凈備用。

2鍋中加入植物油燒熱後,放入薑片煎至微褐色後,放入雞塊翻炒3分鐘。

3倒入月子酒,並放入紅糖。

4中火煮開,改小火煮約30分鐘至雞肉熟即可起鍋。