口蘑炒肉 0

原料

口蘑, 豬肉, 醬油, 料酒, 姜

步驟

1將切好的小肉片用薑末,料酒,鹽,腌制十分鐘。

2將口蘑洗凈切片。

3將腌制好的肉片倒入鍋中,迅速撥開,炒到肉片變色,再放入口蘑繼續翻炒。

4放入適量醬油和鹽,翻炒均勻即可出鍋。

小技巧

1、要挑選比較嫩小的口蘑。 2、口蘑本身已經很鮮了,無需放入雞精之類的調料,即使單炒也很好吃。