酸辣蕨根粉 0

原料

蕨根粉, 宴會醬油, 六月鮮, 米醋, 鹽, 味精

步驟

1蕨根粉  宴會醬油 六月鮮 米醋 鹽 味精 鮮辣粉 大蒜 青紅椒少許芝麻 紅油

2將湯鍋中的水燒開,用手握住蕨根粉的一端,放入鍋中散開,用筷子攪拌,使蕨根粉全部被水浸泡住。將火調成中火,直到蕨根粉變軟。

3把大蒜切茸、青紅辣椒切圈,放入調料拌勻後靜止片刻,讓辣椒味道融入到調料中去

4蕨根粉煮熟後放入冷水中浸製片刻

5把蕨根粉從水中撈出瀝干,倒入調料,等10分鐘使其充分入味便可食用~~