雲吞 0

簡介

我是廣西人,也愛吃包雲吞。

原料

雲吞麵片, 豬肉, 料酒, 生粉, 鹽, 雞精, 薑絲, 骨頭湯

步驟

1豬肉先用生粉和料酒、鹽、雞精、薑絲腌下。

2包雲吞的做法:用一根筷子最粗那頭放一點肉在面片的一個角,然後跟著筷子轉,轉到頭後,大拇指和中指分別上下一捏,就成形了。

3先把骨頭湯煮好,然後換新鍋先煮熟雲吞,待雲吞浮在水上,就是熟了。

4倒入骨頭湯,開吃。

小技巧

加點胡椒粉在湯里,會更香哦。

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