木瓜椰奶凍 0

簡介

如果你不想花太多時間,不想買太多食材,但是又想給寶寶和家人一個驚喜,那麼這款簡單、養眼又美味的甜品是你的不二之選。

原料

木瓜 一個, 椰奶 適量, 吉利丁片 半片

步驟

1將半片吉利丁片放在冰水裡泡軟(一定不能是溫水哦,否則吉利丁片會融化)

2將木瓜洗凈,沿頸部切開,用小勺掏出木瓜籽(切下的小蓋子不要扔掉,等一會要用到哦)

3將泡軟後的吉利丁片放在小碗中隔水融化(60度左右的水就可以,不用很燙的,吉利丁片的溶點不高)

4將融化後的吉利丁溶液和椰奶混合均勻後,倒入挖空的木瓜中

5蓋上剛才切下的木瓜小蓋子,放入冰箱冷藏4小時以上,取出後切片即可

小技巧

喜歡甜一點的,可以在椰奶中放點糖。木瓜底部不平的話,可以放在小碗中,這樣不容易倒。 椰奶的量視木瓜的大小而定,我買的是小木瓜,所以用的椰奶不多,只加了半片吉利丁片。若是大木瓜,吉利丁片的量也要相應增加哦。

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