胡蘿蔔香菜素丸子

簡介

小時候經常看老爸老媽炸丸子!如今是吃不他們做的了,今天兒子要吃!所以就開動起來!

原料

胡蘿蔔 4根, 香菜 1把, 鹽 5克, 麵粉 300克, 五香粉 適量, 孜然粉 適量, 油

步驟

1胡蘿蔔洗乾淨,去皮!用擦絲器擦成絲!

2香菜洗凈切碎

3麵粉倒入胡蘿蔔盆中

4放入鹽,孜然粉,五香粉攪拌均勻

5加入香菜

6攪拌均勻

7鍋中把油燒熱,擠入菜丸!待皮脆,顏色變深即可!

8炸好丸子放在廚房紙上控油!

小技巧

注意油熱後不要再開大火,調至中小火即可! 如果一次不做太多可減量,由於胡蘿蔔的大小決定麵粉用量,不要讓面太稀!