堪比旺仔小饅頭 0

簡介

寶貝一歲兩個月,小丫頭總是對吃東西這件事特別感興趣,尤其是餅乾,外面買來的小饅頭各種添加劑,而且相對來說特別甜。   在網上找了幾個方子做過幾次,不加油的,真的特別硬,別說是入口即化了!根本不行,嘗試著做了幾次,今天總算是成功了,方子裡加了少許的植物油,當然黃油也可以,口感馬上酥脆了不少。親們不妨試試。   有的媽媽們可能會覺得加了油不健康,哎呦,其實孩子能吃多少呢?我做一次餅乾孩子差不多能吃半個月,算下來一天沒多少油的。安啦╮(╯▽╰)╭

原料

馬鈴薯澱粉 140g, 低粉 20g, 糖粉 25g, 植物油 25g, 雞蛋 一個大點的, 泡打粉 2g, 奶粉 20g

步驟

1雞蛋打散,加入糖粉,糖粉打化,攪拌均勻,加入植物油,攪拌均勻。

2所有粉類稱好放在一個盆里攪拌均勻後過篩,過篩到雞蛋的盆里,用手把麵粉揉搓均勻。開始時候可能會覺得麵糰比較干揉不到一起,慢慢揉兩三分鐘麵糰就會滋潤了!

3麵糰放在一旁醒10來分鐘,醒的時候蓋上保鮮膜,要不麵糰表面就干咯。然後就能搓小球球了!費事又耗時的小球球啊!

4球球之間擺放要有間隙噢!因為小饅頭會長胖不然就沾一起了,烤盤上鋪上油紙噢!烤箱預熱兩分鐘,上下火140度13分鐘,覺得顏色差點於是悶了3分鐘,就是這個色的。烤箱各不同,自行調節噢!

5剛出爐。

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