原料
雞翅中 12隻, 可樂 半瓶約300ml, 姜, 生抽, 料酒
步驟
1準備原料
2雞翅中洗凈，在表面開兩刀；姜洗凈，切一大片，改刀成絲
3鍋內裝水燒開，倒入少許料酒，放入雞翅，焯燙五分鐘，撈出過涼
4鍋內倒入少許油，稍熱，將雞翅擺入，小火煎炸表面變色
5倒入少許生抽，再倒入可樂沒過雞翅
6放入薑絲，翻動均勻，大火燒開，小火收干湯汁
小技巧
可口可樂味道偏甜可以不放冰糖。若是使用其他的可樂，可以適當加入冰糖碎，調節甜度 生抽的鹹度剛剛好，可以根據自己的口味兒加鹽調味兒 *可以在可樂雞翅的基礎上舉一反三。加入檸檬就成了檸香可樂雞翅，等等
