蛋撻 0

原料

蛋撻皮 12隻, 牛奶 130g, 淡奶油 120g, 細砂糖 30g, 煉乳 1勺, 蛋黃 3顆, 低筋麵粉 6g

步驟

1準備一個奶鍋,將牛奶,砂糖,淡奶油倒入奶鍋里,開小火煮至砂糖融化,不用煮開,然後晾涼。

2把蛋黃打散,倒入晾涼的液體中,攪勻,篩入低筋麵粉,攪勻,然後把這鍋液體過篩,倒入買來的蛋撻皮中,7--8分滿

3烤箱預熱至220度之後,將蛋撻放入烤箱烤17分鐘。中途觀察蛋撻,不要過度焦化。

4OK啦!!!香香噠萌萌噠~~

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