簡介
今天我們要做的是一道可口的香蒜土豆泥。 不要小看土豆，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍呢！而且，土豆脂肪含量很低，怪不得很多人都拿它作為減肥食品呢！
原料
步驟
1土豆洗凈去皮切塊，放入水中煮熟。用電壓力煲的話，能更快使土豆完全熟透
2煮熟後的土豆，撈出瀝干水分，碾壓成泥，加入牛奶，攪拌均勻。用攪拌機攪拌的話，可以把土豆、牛奶一起攪碎，會更方便快速。喜歡稀一些口感的，就多放些牛奶，喜歡土豆口感的，就少放些牛奶，也可以不攪得太碎，保留土豆的顆粒感
3攪拌好的土豆泥中拌入香蒜醬，或者根據你的喜好添加火腿丁、蔬菜，攪拌均勻即可
小技巧
市面上有很多香蒜醬，可以根據要搭配什麼主菜來選擇九層塔、西紅柿干、香菜或豬肉味的，只需要在煮熟並搗成泥的土豆上加一勺香蒜醬，就可以做出風格各異、色澤不同的土豆泥。
