簡介
要做櫻桃果醬、果汁，去核再也不成問題啦！
以前什麼先橫切一刀然後剝開再取核的方法，危險係數太高了，容易切到手，再者說，切起來不方便，看著也不美觀。下面這個做法，取出核之後，看起來一點變化都沒有，還是辣麼可愛的一個「櫻桃炸彈」噢~
常見問題+解答 如下: 1.沒有冰水可以用別的水代替嗎？ 最好是冰水，沒有的話用涼白開或純凈水，但不要用溫水甚至熱開水，洗出來就是熱熱的，溫溫的，吃起來就沒那麼甜了，除非你喜歡吃酸的。
2.為什麼要用鹽呢？不用可以嗎？ 用鹽水來洗是為了消毒，洗掉櫻桃上帶著的細菌、化學物(農藥之類的)等有害物質。這不是什麼怕不怕髒的問題，而是自己的身體，健康的問題！所以一定要加鹽吶！
原料
櫻桃 隨意, 食鹽 1–2g, 冰水 漫過櫻桃, 筷子 一根
步驟
1鹽和冰水混合，加入櫻桃，在裡面拌動一會，然後泡10分鐘。
2鹽水倒掉，櫻桃用新的冰水再洗一次，仔細輕搓乾淨。
3櫻桃摘蒂，瀝干水。
4用筷子大的那頭對著剛才摘掉的蒂的那個位置，使點小勁兒插下去，把核推出來。
5看到光點旁邊那條稍微深色點的道道了嗎？就是戳出櫻桃核之後留下的那個洞洞啦！很小的噢，幾乎看不出來！這就是效果！不做果醬、果汁，也可以直接吃或擺在蛋糕、冰淇淋上做裝飾哦！
小技巧
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