簡介
做法很簡單很簡單,味道很好吃很好吃,營養很豐富很豐富 0 有了牛油果,我就可以做早餐女王啦,耶!
牛油果小百科: 牛油果(Butyrospermum parkii)又稱為酪梨、鱷梨或油梨，有一很大的果核，其果肉為黃綠色，味如牛油，被稱為「森林的牛油」，原產於墨西哥和中美洲。果肉含有多種不飽和脂肪酸，所以有降低膽固醇的功效，而它的含糖率也極低，為香蕉含糖率的1/5，另外牛油果所含的維生素、葉酸對美容保健等也很有功效。 牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。牛油果還含有豐富的甘油酸、蛋白質和維生素，潤而不膩，是天然的抗氧化劑，不僅能柔軟和滋潤肌膚，還能收縮粗大的毛孔。
原料
牛油果 1個, 白砂糖 按自己口味加, 檸檬汁 些許
步驟
1牛油果肉挖出，攪拌成泥，加入砂糖和一點點檸檬汁即可。
2麵包煎一煎，塗上果醬，好美味！芝士吐司夾牛油果醬吐司一起吃也好吃。
小技巧
1.牛油果一定要熟透了才好吃，不然很澀噠。熟透的牛油果軟，呈紫黑色。生的牛油果很硬，很綠，可以買，但是要放置大概一周，變軟了才能吃哦。 2.搗鼓好的牛油果醬，加入檸檬汁就不容易氧化變色了，在美國宅男美食那裡學到的！ 3.牛油果還可以做沙拉，奶昔，湯底；單獨吃，配上醬油口感如同三文魚，確實是這樣，神奇。
