菌菇青菜面 0

簡介

香菇扒油菜不小心做多了,改良成面,配以雞湯,贊。

原料

雞湯, 麵條, 金針菇, 香菇油菜, 雞蛋, 鹽, 黑胡椒粉

步驟

1鍋內倒入雞湯(雞湯是我做口水雞留下的,用來煮麵香味濃郁),煮開後下入麵條和金針菇。

2待麵條煮至八成熟,倒入香菇扒油菜(詳細做法:http://www.xiachufang.com/recipe/1075337/)。

3另起一鍋,燒熱加入少量油煎蛋,我喜歡單面煎、生一點。表面撒少許鹽和黑胡椒粉調味。

4此時面也下好了,盛入碗中,鋪上煎蛋即可。

5雞湯的香味配上香菇的香味,味道極其鮮美。