簡介
天冷了，就喝健康滋補的胡蘿蔔排骨湯
原料
胡蘿蔔 1個, 豬排骨 300克, 紅棗 4個, 蔥 兩小根, 姜 4片, 料酒 適量, 鹽 適量
步驟
1所有材料洗凈切好，小蔥挽結
2胡蘿蔔切塊
3排骨切塊
4鍋里加水放少許料酒，放排骨燒開去血水後洗凈瀝干
5鍋里放焯過水的排骨、薑片、蔥、紅棗，一次加夠水，大火煮開後轉小火煲1小時
6加入胡蘿蔔再煲30分鐘。出鍋前放適量鹽調味即可
小技巧
天真的涼了，這個時候，最適宜食用溫補健中的湯水，胡蘿蔔煲豬排骨就是款不錯的健康滋補湯水，俺推薦給大家哈。天冷了，大家多喝點哦。 胡蘿蔔為「果、蔬、藥」兼用之品，性平味甘，中醫認為其能補中下氣、利胸膈、潤腸胃、安五臟。現代營養學認為常食能加強體質、進步免疫力和潤澤肌膚。用它煲豬排骨則能湯味鮮美甘潤，且補中益氣。
