南瓜餅

原料

南瓜,白糖,糯米粉,生粉適量

步驟

1、將南瓜切小塊,煮熟。 2、壓碎南瓜,放涼。 3、將糯米粉、白糖(白糖根據自己口味,喜歡甜的放多點)、適量生粉倒進南瓜里攪拌,直到發硬。 4、取一小團,用手壓扁、壓均勻,直到弄完南瓜。 5、鍋里放油,待溫小火煎,一面發黃翻另一面,最後蓋上鍋三四分鐘。 6、出鍋。