南瓜餅 0

原料

麵粉，南瓜（取沒瓢的那段），廣式月餅一個，泡打粉（一點點），色拉油。

步驟

1.把一個月餅切成8塊，分別搓圓壓扁作為餡料。 2.南瓜洗乾淨後去皮，切成片狀。 3.麵粉加泡打粉混勻，再加水製成較厚的麵糊。 4.把月餅餡夾在兩片南瓜中，然後蘸取麵糊，放入熱油鍋中炸。 5.約炸5分鐘南瓜餅就可以享用了。我用的是椰蓉月餅，味道真棒。 6.月餅的餡品種很多，我們可以用它作為包子、湯圓、餅類的餡料，不僅方便味道也好。