南瓜餅

原料

南瓜200g,糯米粉200g,白砂糖2小勺(甜度可按照個人喜好)

步驟

1、南瓜洗凈切開,上籠蒸熟。 2、蒸熟的南瓜去皮和糯米粉混合。 3、稍微冷卻後捏成圓餅狀。 4、上籠蒸熟後冷卻即可食用,也可以放入油鍋煎至兩面金黃色食用。

小技巧

南瓜可以選取嫩的,和糯米粉混合時就不用加水,原汁原味。