香蕉雞蛋餅

簡介

生活條件越變越好,大家的早餐選擇也越來越豐富,也更加注重營養搭配,為了營養更全面,早餐也都會搭些水果一起吃,不過天氣寒冷再吃冰冷的水果牙齒和腸胃都會接受不了,所以還是選擇把水果加熱吃更好些,但是這時肯定會有親說加熱會破壞水果里含的維生素,我想說的是人生短短數十載,有得必有失,得失自已權衡就好,事事不用太較真。煎好水果餅再配上一杯熱牛奶全能型早餐就齊活了。

原料

麵粉, 雞蛋, 香蕉, 番茄醬(用來抹上餅上吃)

步驟

1將香蕉切碎

2麵粉里加入雞蛋

3加水將麵粉和雞蛋攪成糊狀

4加入切碎的香蕉攪拌好

5平底鍋加熱後可倒少許橄欖油潤鍋後加入香蕉麵糊

6煎至一面變熟後翻個再煎一會

7兩面煎熟出鍋即可

小技巧

煎的時候火力不要太大,避免糊掉。 水果餅可以抹沙拉醬或番茄醬等甜味醬吃。

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