香辣蝦 0

原料

原料:蝦20隻、干辣椒10根、花椒數粒、泡椒5個、蔥、姜、蒜, 調料:料酒、生抽、白糖各少許

步驟

1.1、蝦去頭去蝦線,洗凈,加少許料酒腌一會。泡椒切碎,蔥姜蒜切片; 2、鍋燒熱倒油,先下干辣椒和花辣、蒜片薑片爆出香味後,倒入蝦翻炒; 3、炒至蝦變色後,倒入泡椒,少許生抽,一點點白糖,再加入蔥花; 4、繼續翻炒至蝦熟即可出鍋。 備註:1、調料中有泡椒、生抽,所以無需加鹽

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