榨菜豆乾炒肉絲 0

原料

榨菜絲150公克,豆乾2片,肉絲100公克,蔥末1/2小匙,蒜末1/2小匙,醬油1大匙,酒1小匙,太白粉1小匙

步驟

1.榨菜絲泡水10分鐘,減低鹹味,之後瀝干備用。 2.肉絲以調味料腌約10分鐘。 3.豆乾剖半切絲。 4.起油鍋將肉絲先過油,撈起瀝干。 5.另起油鍋放入蔥末、蒜末爆香。 6.放入豆乾絲、榨菜絲及肉絲拌炒調味即可。

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