肉絲豆乾茄子 0

原料

豬肉: , 豆腐乾: , 茄子:

步驟

1把洗好的肉切成絲,豆乾切成條

2把茄子茄子放入蒸鍋蒸軟或放水裡煮軟都可

3鍋中倒油,主,待油熱後放入姜、蒜爆香。然後倒入切好的肉絲煽炒

4待肉絲炒至八成熟,加入豆乾繼續炒。三分鐘後倒入已經蒸好的茄子炒兩分鐘,加鹽、雞精、老抽(其他的可根據個喜好添加)。

5用水調好芡,均勻倒在鍋里,炒勻就可出鍋了

小技巧

茄子,一定要用長茄子哦

相關菜譜