玉米蓮藕煲排骨 0

原料

子排200克,超級甜玉米1個,蓮一節,姜4片,黃酒1調羹,茴香2顆或桂皮1小塊,鹽適量。

步驟

1、先將子排氽一下用熱水洗凈瀝水,將玉米洗凈切1寸左右的段,蓮藕洗凈切塊; 2、鍋內放少量油下小排炒至微黃,撈出放入沙鍋內,放入薑片和香料,倒入開水大火煮開,放入黃酒轉小火煮30分鐘左右,放入蓮藕和玉米一起大火煮開轉小火煲70分鐘左右,放鹽調味再燉10分鐘左右即可。

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