蓮藕煲骨頭 0

原料

: 1—2條, 骨頭: 適量, 蜜棗: 2粒, 花生: 1小把, 綠豆: 1小把, 瑤柱: 3粒, 清水: 適量, 鹽: 適量

步驟

1準備好所有材料。將蓮藕、骨頭清洗乾淨,蓮藕去皮、去節頭切塊,骨頭剁塊,花生、綠豆用清水泡半小時備用。

2將所有的材料一起下煲,泡好的花生、綠豆連同泡的水一同倒入電壓力鍋,如果水不夠就再加一些。煲30分鐘左右即可。

3加入適量的鹽就可以喝靚湯啦!

小技巧

如果在蓮藕里加入些干墨魚或者花膠此湯會更鮮。 本人選用電壓力鍋來壓,是因為買的蓮藕不粉,如果買到粉的蓮藕用煲煲出來的會更好喝……

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