鹽水鴨 0

原料

鮮鴨一隻,花椒鹽適量

步驟

抄過至涼,給鴨鴨來個全身大按摩,要溫柔的里外抹勻,入冷藏箱二天,其間要時常給它翻翻身使它睡的更舒服些,服侍它的目的是為了更好的享受它的肉肉,呵呵,我壞啦壞啦地有。大鍋水燒開入蔥、姜、少許鹽,加入鴨子小火燙煮40分鐘左右,具體燙煮時間,視鴨子和鍋的大小而定,我買的是現殺的北京鴨,所以感覺有點肥,但鮮嫩很好吃,如果蒸,則鮮香

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