四川家常燒雞爪 0

原料

雞爪,大蔥1根,芹菜2根,生薑,大蒜,花椒,干辣椒,植物油,鹽,味精,雞精,小青椒豆瓣,十八香。

步驟

1:先將雞爪用水煮,水開即可,將雞爪用冷水沖洗。 2:將大蔥,芹菜,大蒜,生薑,小青椒,干辣椒,全部切到一起,放在碗里,將花椒,十八香,都放在碗里。 3:用中火,放入植物油,待油3分熟,放入豆瓣,再加入放在碗里的材料,加少量的水,進行慢炒。 4:材料炒香後,放入雞爪,烘個10分鐘就好了。 簡單普通的四川菜就出來了。

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