炸刀魚 0

原料

花生油: 適量, 雞蛋: 3個, 帶魚: 多條, 鹽: 10克, 麵粉: 100克

步驟

1魚洗凈控水,撒鹽,淹10分鐘。

2雞蛋攪拌放點鹽。

3魚撒上乾麵粉

4把撒過乾麵粉的魚放入雞蛋液中,沾滿雞蛋液。

5鍋內加油,油溫要高,放入魚炸,用長筷翻動,ok。

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