紅燒豬蹄電飯鍋版 0

原料

豬蹄: 兩根

步驟

1買的時候讓老闆幫忙砍下,大小隨意~我用了兩個豬蹄子,熱水下鍋飛一下,熱水飛能使豬蹄皮保持Q彈

2鍋內熱油加點冰糖炒糖色(我想買冰糖用白糖代替了)下入豬蹄快速翻炒

3加入薑片,八角三粒,幾片香葉,干辣椒隨意加不加~

4加入兩勺老抽一勺生抽,一捆蒜葉,加鹽味精調味

5水燒開倒入電飯鍋內

6按煮飯鍵,這個根據自家的電飯鍋調,我的電飯鍋30分鐘左右,喜歡Q彈一點的悶25就差不多了

7出鍋~香噴噴的~好吃!

相關菜譜