韭菜: ：克， 雞蛋: 個， 高筋麵粉: 克， 鹽: 適量， 香油: 適量， 五香粉: 適量， 白鬍椒粉: 適量
1五個雞蛋，攤碎，放入鹽，五香粉，白鬍椒粉，花椒粉 。雞蛋涼晾了，放入切好的韭菜
2包成包子，扣過來放，包子褶扣下邊。儘量多裝餡，才能薄皮大餡
3鍋燒熱，不放油，中小火，放餡餅，褶皺那面向下，蓋禍害，兩三分鐘後，開蓋，加入一點油。翻面，再蓋禍害，兩分鐘左右，自己掌握時間?
4看到都鼓起來了，就好了?
5香噴噴的韭菜雞蛋餡餅就出鍋啦?
