低脂健康版紅燒雞翅 0

原料

雞翅中: 8個, 紅曲粉: 4克, 冰糖: 3塊, 鹽: 少許, 生抽: 少許, 老抽: 幾滴, 料酒: 適量

步驟

1雞翅泡去血水淋干。熱鍋涼油煎至兩面金黃。

2鍋中添開水,加入冰糖、老抽、生抽、鹽、料酒,紅曲粉。

3小火燉十五分鐘後大火收汁至粘稠。

4拍照--開吃?

小技巧

1.不掛糖色的紅燒菜更健康。 2.紅曲粉是天然色素,對身體無害而且保證菜品色澤亮麗紅潤。我兒子親身試驗後,我發現貌似還有潤腸通便的功效哦~ 3.一定少放鹽,收汁的菜最後味道會變重,如果湯夠味道了,那最後成品就咸了。 4.其他紅燒菜也可以用這種方法,有空一定試試哦!

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