烤箱羊肉串 0

原料

羊肉: 克, 油: 克, 孜然粉: 勺, 澱粉: 勺, 鹽: 克, 洋蔥: 個, 植物油: 克, 五香粉: , 芝麻:

步驟

1羊腿肉切1.2厘米的小塊,放清水中泡2次倒去血水。

2洋蔥切絲,加入羊肉中,加生抽2湯匙,蚝油1湯匙孜然粉1茶匙,油1湯匙,五香粉一茶匙、鹽1茶匙腌制半天,過夜也可.

3竹籤提前用水泡過,把腌好的肉肥瘦相間的串上

4烤盤上鋪錫紙。烤箱預熱220度,中層,把淹過的洋蔥絲放在錫紙上,羊肉串放在洋蔥絲上。上下火15分鐘。

5小碗中放入油、芝麻、孜然粉,把羊肉串取出反面,刷調料,放入再烤10分鐘。拿出再反面,刷調料,放入再烤5-10分鐘即可。

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