原料
糯米粉: 150克， 椰蓉: 50克， 白砂糖: 100克， 玉米澱粉: 40克， 油: 25ml， 紫薯: 兩個， 牛奶: 250， 煉乳: 少許
步驟
1把糯米粉，玉米澱粉，煉乳，糖，牛奶，油混合在一起，然後攪拌到糖融化，上鍋蒸15分鐘。
2把蒸熟的麵糰攪拌在一起，晾涼。
3把紫薯切成小塊
4上鍋蒸20分鐘，在用勺子把紫薯碾成泥，越細越好。
5把麵糰揉成小圓，再把紫薯餡揉成小圓，包起來，記得要戴手套，不然會很黏。
6把包好的糯米糍在椰蓉裡面滾一圈，讓它表面沾滿椰蓉。
7香軟糯口的紫薯糯米糍就做好啦~
小技巧
蒸麵糰的時候可以嘗一下夠不夠甜，不夠甜可以再加，按自己的喜好增減糖量。
