紫薯糯米糍 0

原料

大紫心紅薯一個約250克,

步驟

大紫心紅薯一個約250克,加半杯水煮熟後,壓成泥; 加:糯米粉1杯半,白糖60毫升,玉米油30毫升,水180毫升,拌勻; 微波爐加熱每次3分鐘,攪拌後再3分鐘,至到熟 搓成小球(可以像包湯圓那樣包入豆沙餡),放到椰絲里滾上一層就行了