糯米鹹鴨蛋 0

原料

豬肉餡: , 玉米粒/豌豆粒: , 胡蘿蔔半根: , 糯米: , 老抽,生抽,蚝油:

步驟

1糯米提前一天泡軟,少於老抽調色

2豬肉餡七分瘦三分肥,放老抽,生抽蚝油先醬著

3胡蘿蔔切碎

4香菇切丁,把水分擠干

5這兩種提前解凍水分晾乾

6把食材放一起攪拌均勻

7鹹鴨蛋把蛋殼敲小口備用

8把料塞進去,然後用保鮮膜或者錫箔紙包好靜置一會!好嘍!可以蒸了!這個是剛剛蒸好的哦

小技巧

醬肉的時候少放點生抽!最後所有料一起攪得時候不要放生抽不要放鹽!不然太咸了

相關菜譜