炸紅薯塊 0

原料

紅薯: 若干， 油: 適量

步驟

1紅薯削皮切成丁，儘量不要太大

2熱鍋冷油倒入紅薯塊，油不用沒過紅薯塊，差不多就好(因為用的是家裡炒菜的鍋子底部有弧度而不是平底鍋，所以油量並不算太大)略翻炒

3炸至金黃即可撈出，置於漏勺中冷卻滴油後拿廚房紙吸干表面的油，完成！

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