炸紅薯丸子 0

簡介

作為飯後甜點,紅薯丸子在我家的地位不可撼動

原料

糯米粉, 紅薯, 白糖

步驟

1將紅薯洗凈,去皮,上鍋蒸熟

2蒸熟後取出晾涼,搗碎成紅薯泥

3將搗碎的紅薯泥和白糖,糯米粉一起揉

4揉到能搓成丸子,將起搓成一個一個的小丸子。

5熱鍋下油,小火,將搓好的紅薯丸子炸成金黃

小技巧

火一定要小,大火很容易炸糊。