魚羊鮮菇湯 0

原料

魚頭: , 羊肉片: , 鮮蘑菇: , 姜: , 蔥: , 辣椒: , 大蒜葉: , 料酒: , 鹽:

步驟

1食材:魚頭,羊肉片、鮮蘑菇、姜、蔥、辣椒、大蒜葉,魚洗凈,斬二半

2鮮蘑菇洗凈切片,姜切片、大蒜切粒

3水燒滾焯羊肉片

4撈出待用

5坐鍋熱油煎魚頭

6加熱水、放蔥、姜、辣椒,燒十分鐘,湯發白

7加二勺料酒

8加蘑菇燒五分鐘

9最後加羊肉片,再加鹽,盛碗中灑些大蒜葉,噴香魚羊鮮蘑湯出爐了,開吃,沒有加一丁點味精,還是鮮得掉掉眉毛。(如再加其它料,跟據自己口味任意加)

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