電飯煲手撕雞 0

原料

全雞腿: 一隻, 雞翅: 1個, 鹽焗雞粉: 適量, 蔥段,蔥花: 適量, 薑片,薑蓉: 適量, 蒜蓉(看口味加): 適量, 油(最好麻油): 適量, 醬油(可不加): 少許

步驟

1先用鹽焗雞粉塗滿雞腿全身,腌半小時以上,把蔥段和薑片鋪滿電飯煲底,把腌好的雞肉放在蔥段上,加少許醬油,一點點就好,不加也行,加一點油!按下煮飯鍵,跳制後焗十分鐘再拿出來!

2拿出來後放涼

3放涼後開始手撕

4雞撕好後可以嘗嘗味道夠不夠,如果不夠可以再適量加一點點鹽焗雞粉,再加上薑蓉,酸蓉,蔥花,淋上熱油,拌勻,就好了,就這麼簡單!以上配料份量可按個人喜好加!

小技巧

其實還有更加好吃的方法,就把雞浸熟後,放冰水裡過冷河,手撕後,拌上鹽焗雞粉,麻油,芝麻油(油炸過的白芝麻),拌勻!下次我也弄弄這個!

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