麥芽糖版黑芝麻糖 0

原料

熟黑芝麻: 250克, 熟原味葵花籽仁: 50克, 麥芽糖: 100克, 白糖: 50克, 水: 50ml

步驟

1備好原材料

2將水,麥芽糖,白糖加入乾淨的鍋中小火慢熬,呈淡黃色

3加入黑芝麻和葵花籽仁,拌勻

4迅速的倒入油紙上,壓平,上面再蓋一張油紙,用擀麵棍擀平,四周用刀背壓平,呈正方形或長方形

5趁溫熱,快速切成小塊

6打包保存

小技巧

熬糖必須是小火,趁熱整形,趁溫熱切塊,涼了就會切碎

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