炸芝麻球 0

原料

糯米粉: 200克, 白芝麻: 50克, 白糖: 40克, 開水: 150ml

步驟

1準備200克糯米粉

2準備40克白糖

3把白糖倒入開水中溶解

4加入糖水攪拌

5揉成麵糰,蓋上濕布醒面10分鐘

6每個約30克,然後滾上芝麻

7把油燒至30度左右,然後開最小火,慢慢炸,以防火太熱爆開,然後很重要一點,芝麻球浮起來的時候,用勺子輕輕摁壓,然後才會吃起來裡面有空心的

8這樣就好了!

小技巧

炸的時候有要多放些!

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