炒豆苗 0

原料

豆苗: 一小把, 紅椒: 一個, 生菜葉: 三片, 蔥、蒜、紅尖椒: 少許, 香菜: 適量, 油、鹽、醋: 適量

步驟

1豆苗清洗乾淨,放鍋加水煮一下,撈出放涼水盆里。

2紅椒切絲,尖椒切段,蔥、蒜切好備用。

3少許油,蔥蒜爆香,放豆苗、青椒快炒。

4加鹽、醋,會微微出水,再翻炒幾下。淋上香菜。熄火出盤

5生菜是後配的,卷著吃。

小技巧

豆苗先在鍋里煮一下,炒得時候省事還保持口感。

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