希臘風味意面沙拉 0

原料

義大利面: 最好是小的通心粉或者螺旋面, 鹽(煮麵用): , 芹菜: 一小棵, 胡蘿蔔: 一根, 香蔥: , 鹽: , 黑胡椒: , 橄欖油: , 沙拉醬(美乃滋): , 其他可選配料: 雞胸肉,堅果,白煮蛋,玉米粒,青豆等等

步驟

1首先煮意面,根據自己需要的量煮,水快開時加些鹽,然後再加入意面。最好選擇短的意面,一勺一勺挖著吃才好~

2煮好的面用冷水沖幾遍,把水控乾淨。

3把芹菜和胡蘿蔔都切成半月型薄片,香蔥切碎,其他的雞胸白煮蛋等等也都切丁,冷凍的玉米青豆微波解凍。

4現在開始拌啦~準備一個大碗倒入意面,加入沙拉醬(美乃滋),一邊加一邊拌,直到意面吸收了美乃滋但是有些乾的狀態。然後倒入各種配料,加鹽和黑胡椒,拌勻。

5拌好後,根據沙拉的乾濕度,適當加些橄欖油。現在嘗嘗鹹淡,補一些鹽和黑胡椒。

6冷藏半個小時後更好吃哦~上桌前記得撒上香蔥碎~

小技巧

芹菜和胡蘿蔔都是生的,除了意面沒有需要加熱的。

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