肉鬆熱狗麵包 0

原料

高筋麵粉: 200克, 牛奶: 90克, 雞蛋: 1隻, 低筋麵粉: 40克, 酵母: 4克, 黃油: 80克, 鹽: 3克, 火腿腸: 6隻, 肉鬆: 適量, 細砂糖: 60克, 蔥花: 適量

步驟

1用麵包機和面,把除了肉鬆火腿黃油蔥花以外的材料,全部丟到麵包機!哈哈解放雙手!麵糰成型後把黃油放入麵包機。進行發酵。

2發酵好後的麵糰,用擀麵杖擀成橢圓形,放入肉鬆,蔥花,卷一卷。

3家裡愛吃雞肉腸,也可以放牛肉腸,顏色更好。把卷好的麵糰整形,進行二次發酵。發到2.5倍大時,刷全蛋液,撒芝麻。

4預熱烤箱,180度,中間,上下火,15分鐘。

5開始吃吧。滿滿的健康哦!根據每家烤箱不同,溫度自己觀察哦。

小技巧

最後顏色夠了的時候一定要用錫紙蓋起來,以免顏色過深。

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