番茄肉絲湯 0

原料

番茄150克,豬肉100克,花生油、料酒、味精、鹽、香油、蔥末、薑絲各適量。

步驟

1、將豬肉洗凈,切成肉絲,放碗內備用。番茄洗凈去皮,切成小塊。 2、炒鍋注油燒至四成熱,下蔥末和薑絲熗鍋,隨即放入清湯和肉絲,旺火燒開,放入番茄塊,燒開後淋入香油,加味精調味,起鍋即成。

小技巧

特點 肉嫩湯鮮,營養豐富。 小貼士 番茄去斑:用茶匙盛滿番茄的醬汁,加拌一小包砂糖,敷於面部。治曬傷:番茄汁還可以用來治療被太陽曬傷的皮膚。

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