為小男人做各類粉和面…
江西米粉 適量, 青紅椒 適量, 五花肉 適量, 辣椒粉，蔥，生薑 適量, 生抽，老抽，蚝油，雞精，鹽 適量
1米粉提前八小時冷水泡發。
2青紅椒切絲。
3肉切絲。和椒絲加老抽蚝油炒熟。
4蔥，姜全切末。
5清湯煮熟米粉，撈大碗里，加一碗骨湯，加老抽，雞精，鹽調好，肉絲碼上面，再加辣椒末和姜切好的末，蔥花，淋一勺開油…
